Popia Sira gaya Puteri

Satu kelainan pada tradisi — Princess Style Sira Roll kami dipanaskan dengan sempurna dan disiram dengan sos Puteri yang lazat, memberikan rasa yang kaya dalam setiap gigitan.

Muat turun Resipi

Hidangan : 12 biji

Persediaan : 20 Minit

Masa Memasak : 15 Minit

Videos

Bahan-bahan

Untuk inti:

  • 1 sudu besar minyak
  • 1 biji bawang kecil, dicincang
  • 1 batang lobak merah, dihiris halus
  • 1 cawan kubis, dihiris halus
  • 1 sudu besar kicap
  • Garam secukap rasa

Lain-lain:

  • 12 Keping kulit popiah
  • Air + tepung (untuk gam)
  • Minyak untuk menggoreng

Untuk sira:

  • 2 sudu besar minyak
  • 3 sudu besar gula
  • 1 sudu besar cili kisar (ikut tahap pedas)
  • 1 sudu besar sos tomato 
  • 2 sudu besar air
  • Secubit garam

Arahan

  1. Sediakan inti:

    • Panaskan minyak dan tumis bawang kecil hingga wangi. Masukkan lobak dan kubis. Goreng 2-3 minit. Tambah kicap, garam. Masak hingga sedikit layu. Sejukkan.

  2. Bungkus popiah:

    • Letak 1 sudu besar inti atas kulit popiah. Lipat dan gamkan dengan bancuhan tempung. ulang hingga habis.

  3. Goreng popiah:

    • Panaskan minyak dan goreng hingga keemasam. Toskan minyak.

  4. Buat sira:

    • Panaskan minyak, masukkan gula dan biar ia mula karamel. Masukkan cili kisar, sos tomato, air, dan garam. Masak hingga pekat.

  5. Sira popiah:

    • Masukkan popiah goreng ke dalam kuali dan gaul rata supaya bersalut sira. Hidang panas-panas.

 

Tips popia kekal rangup

  • Goreng popiah dalam minyak yang panas di atas api sederhana
  • Pastikan sos sira dimasak hingga pekat dan sempurna sebelum digaul bersama popiah 
  • Kulit popiah jangan gulung rapat sangat

Senarai Produk

Puteri Chili Giling

Puteri Tomato Sauce

Interested on order on bulk for your business need?

Please fill up the form below and our representatives will contact to you shortly


Job Application

Thank you for applying for our job. Please fill up the form and send the resume to us.