Pani Puri

Panipuri atau golgappa ialah cangkerang sfera berongga yang digoreng dengan tepung roti, kira-kira 1 inci (25 mm) diameter, diisi dengan gabungan kentang, bawang mentah, kacang ayam dan rempah ratus.

Muat Turun Resipi

Hidangan: 4-5 pax

Persediaan: 15 Minit

Masa Memasak : 45 Minit

Video

Bahan-bahan

Untuk Puris:

  • Kerang pani puri yang dibeli di kedai


Untuk Pengisian:

  • 1 cawan kentang tumbuk
  • ½ cawan kacang ayam masak (atau kacang hitam)
  • Garam & lada sulah secukup rasa
  • Ketumbar cincang (pilihan)


Untuk Pani (Air Berempah):

  • 3 sudu besar Sos Cili Puteri
  • 2 sudu besar jus lemon
  • 1 sudu kecil jintan halus
  • 1½ cawan air sejuk
  • Pudina atau ketumbar dicincang (pilihan)

Instructions

  1. Buat Pengisian:
    • Dalam mangkuk, campurkan kentang tumbuk, kacang ayam, garam dan lada sulah.
  2. Sediakan Pani (Air Berempah):
    • Dalam jag, satukan Sos Cili Puteri, jus lemon, jintan putih, dan air sejuk.
    • Kacau rata dan sejukkan dalam peti ais. Sesuaikan perasa ikut citarasa.
  3. Kumpul Pani Puri:
    • Retakkan lubang di bahagian atas setiap puri.
    • Isikan dengan adunan kentang-chickpea.
    • Tuangkan dalam pani yang telah sejuk.
  4. Hidangkan:
    • Paling sedap dinikmati segar dan rangup! Celup dan makan dalam satu gigitan.

Senarai Produk

Puteri Sos Cili

Interested on order on bulk for your business need?

Please fill up the form below and our representatives will contact to you shortly


Job Application

Thank you for applying for our job. Please fill up the form and send the resume to us.