Kari Ayam

Berikut adalah resipi Kari Ayam yang kaya dan berperisa menggunakan Puteri Cili Giling!

Muat Turun Resepi

Hidangan: 4-5 pax

Persediaan: 15 Minit

Masa Memasak : 45 Minit

Video

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam keseluruhan (potong sederhana) atau 800g bahagian ayam
  • 5 sudu besar Puteri Cili Giling
  • 1 batang kayu manis
  • bunga lawang
  • 2-3 biji kentang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan
  • 300 ml air (sesuaikan mengikut keperluan)
  • Minyak masak

Arahan

  1. Tumis rempah:
    • Tumis Aromatik
    • Panaskan minyak dalam periuk besar
    • Masukkan batang kayu manis dan bunga lawang. Tumis hingga naik bau dan sedikit keperangan.
  2. Masukkan Cili Giling:
    • Masukkan Puteri Cili Giling dan masak dengan api sederhana 5-8 minit, kacau selalu, sehingga pecah minyak dan pes naik bau.
  3. Masukkan Ayam:
    • Masukkan kepingan ayam dan salutkan dengan pes.
    • Masak selama 5-10 minit, biarkan ayam menjadi perang sedikit.
  4. Tambah Cecair & Kentang:
    • Tuangkan air dan biarkan mendidih.
    • Masukkan kentang dan biarkan masak sehingga ayam empuk dan kentang empuk (lebih kurang 20-30 minit)
  5. Hidangkan:
    • Hidangkan panas bersama nasi kukus, roti canai, atau roti.

Senarai Produk

Puteri Cili Giling

Interested on order on bulk for your business need?

Please fill up the form below and our representatives will contact to you shortly


Job Application

Thank you for applying for our job. Please fill up the form and send the resume to us.