Fried White Fish with Soy-Ginger Sauce

Muat Turun Resipi

Hidangan:

Persediaan:

Masa Memasak :

Video

Bahan-bahan

            Ikan & Menggoreng

  • Isi ikan (sebarang jenis frim: ikan kakap, siakap dan lain-lain_

  • ½ sudu kecil garam

  • 1 sudu besar tepung jagung

  • Minyak

    Aromatik (untuk asas sos)

  • 3 bawang merah, dicincang

  • ½ inci halia, dicincang

  • 1 sudu besar Puteri kicap gelap

  • 1 sudu kecil kicap puteri ringan

  • 1 sudu kecil sos tiram Puteri

  • 1 sudu kecil gula

  • ½ sudu kecil minyak bijan

  • ¼ cawan air

    *Boleh guna tepung jagung untuk memekatkan sos

    Hiaskan

    1. hirisan nipis halia

    2. 1 ulas bawang putih, cincang halus

    3. ½ cili merah, hiris nipis

    4. 1 biji bawang besar, dicincang

    5. Ketumbar segar

Arahan

            Kaedah

            Langkah 1: Perasakan & Sediakan Ikan

  1. Perasakan isi ikan dengan garam dan lada putih.

  2.  Keringkan dengan tuala dapur, kemudian sapukan sedikit dengan tepung jagung.

    Langkah 2: Goreng Ikan

     4. Panaskan minyak dalam kuali atau kuali.

    5. Goreng ikan hingga kekuningan dan masak. Ketepikan.

    Langkah 3: Buat sos

    6. Menggunakan minyak yang sama (jumlah yang diperlukan sahaja), tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan cili sehingga naik bau.

    8. Masukkan semua sos, gula, minyak bijan, dan air. Kacau rata.

    9. Jika suka lebih pekat, masukkan tepung jagung.

    Langkah 4: Untuk Hiasan

    10. Letakkan ikan goreng di atas pinggan. Tuangkan sos ke atas.

    11. Taburkan hirisan halia, bawang putih, cili, daun bawang dan ketumbar.

Senarai Produk

Puteri Sos Tiram

Puteri Kicap Cair

Puteri Kicap Pekat

Interested on order on bulk for your business need?

Please fill up the form below and our representatives will contact to you shortly


Job Application

Thank you for applying for our job. Please fill up the form and send the resume to us.