Coriander Chicken

Hidangan:

Persediaan:

Masa Memasak :

Video

Bahan-bahan

  • 800g Potongan ayam

  • 1 sudu kecil serbuk kunyit

  • Garam mengikut keperluan

  • 1 biji bawang merah

  • 3 ulas bawang putih

  • ½ inci halia

  • 2 sudu besar Sos Tiram Puteri

  • 2 sudu besar Sos Hitam Puteri 

  • 5 tangkai cili api/

  • 2 sudu besar biji ketumbar

  • Air untuk konsistensi kuah

  • 3 tangkai cili merah

  • Daun bawang untuk hiasan

Arahan

         1. Perap ayam

  • Gaulkan potongan ayam bersama serbuk kunyit dan sedikit garam.
  • Ketepikan sekurang-kurangnya 15 minit.

    2. Sediakan pes rempah

  • Tumbuk atau campurkan bawang merah, bawang putih, halia, cili mata burung dan biji ketumbar menjadi pes kasar.

    3. Masak ayam

  • Panaskan sedikit minyak dalam kuali atau kuali. Goreng ayam (hanya separuh masak)

  • Keluarkan minyak tambahan, sekarang masukkan pes rempah dan tumis hingga naik bau.

  • Tuangkan Sos Tiram Puteri dan Sos Gelap Puteri. Gaul sebati.

  • Masukkan air secukupnya untuk konsistensi kuah.

  • Sekarang masukkan ayam goreng. Tutup dan biarkan ayam mendidih sehingga masak sepenuhnya dan empuk, kacau sekali-sekala.

    4. Habiskan hidangan

  • Setelah ayam masak dan kuah pekat mengikut citarasa anda, masukkan cili merah yang telah dihiris.

  • Sesuaikan perasa dengan garam jika perlu.

    Hidangkan

  • Hiaskan dengan daun bawang cincang.

  • Hidangkan panas bersama nasi kukus. 🍚✨
 

 

Interested on order on bulk for your business need?

Please fill up the form below and our representatives will contact to you shortly


Job Application

Thank you for applying for our job. Please fill up the form and send the resume to us.