Ikan Bakar Sambal

Sambal Ikan Bakar — Sambal Telur Mata menggunakan Puteri Cili Giling, pes cili mudah yang menambah rasa!

Muat turun Resipi

Hidangan : 4-5 pax

Persediaan : 15 Minutes

Masa Memasak : 45 Minutes

Videos

Bahan-bahan

  • 1 ekor ikan utuh (cth. ikan pari, kembung, atau siakap), dibersihkan dan dihancurkan
  • 4-5 sudu besar Puteri Cili Giling (sesuaikan selera)
  • 2-3 sudu besar air (untuk melonggarkan sambal)
  • Daun pisang atau aluminium foil (untuk memanggang)
  • Minyak masak (pilihan, untuk memberus)

Arahan

  1. Sediakan Sambal
    • Dalam kuali kecil, campurkan Puteri Cili Giling dengan 2-3 sudu besar air.
    • Panaskan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga sambal sedikit pekat dan minyak mula pecah (kira-kira 5-7 minit).
  2. Sediakan Ikan:
    • Keringkan ikan.
    • Sapukan sambal yang telah dimasak tadi ke atas kedua-dua belah ikan.
  3. Bakar Ikan:
    • Letakkan ikan di atas daun pisang atau bungkus dengan aluminium foil.
    • Bakar di atas arang atau di atas kuali panggang selama kira-kira 6-8 minit setiap sisi (bergantung pada ketebalan), sehingga ikan masak dan sedikit hangus.
    • Secara pilihan, anda boleh menyapu sedikit minyak pada permukaan bersalut sambal sebelum memanggang untuk berkilat tambahan dan untuk mengelakkan melekat.
  4. Hidangkan:
    • Hidangkan panas bersama nasi kukus, ulam, atau perahan limau nipis jika mahu.

Senarai Produk

Pes Cili 3-dalam-1 Puteri

Interested on order on bulk for your business need?

Please fill up the form below and our representatives will contact to you shortly


Job Application

Thank you for applying for our job. Please fill up the form and send the resume to us.